特色社區
位置、範圍及面積
於雲林縣斗六市湖山里湖山社區。湖山里中心位於東經120度60451分，北緯23度71047 分之處。湖山里是舊斗六街咬狗段-咬狗、楓樹湖、岩仔、檨仔坑等四庄頭及四條坑，在斗六市區東北方，故光復後改稱湖山里。
而湖山社區位於湖山里的西方，西與榴南里、湖山里為鄰，西北接林內鄉、南接古坑鄉，範圍包含：斗六工業區以東、湖山以北至湖山溪上游 北側的丘陵地帶，面積1431.53公頃，是斗六市38里中唯一有山地地形的里，亦是斗六市面積最大、地勢最高的一里。本社區有二個較大聚落，分別為：楓樹湖、檨仔坑等二庄頭。
而湖山社區位於湖山里的西方，西與榴南里、湖山里為鄰，西北接林內鄉、南接古坑鄉，範圍包含：斗六工業區以東、湖山以北至湖山溪上游 北側的丘陵地帶，面積1431.53公頃，是斗六市38里中唯一有山地地形的里，亦是斗六市面積最大、地勢最高的一里。本社區有二個較大聚落，分別為：楓樹湖、檨仔坑等二庄頭。
湖山社區位置圖(資料來源：國土資源保育學會)
湖山社區範圍圖(資料來源：國土資源保育學會)
特色介紹
里名由來
湖山里是舊斗六街咬狗段-咬狗、楓樹湖、岩仔、檨仔坑等四庄頭及四條坑，在斗六市區東北方，故光復後改稱湖山里。
人口
至2014年6月止，湖山里人口有457戶共1416人；男性775人，女性641人。其人口數約佔斗六市的1%。近年來年輕人口不斷流失至都市發展，每年均呈負成長趨勢，人口外流趨勢明顯，同時社區趨向老年化，所以本社區致力於參與農村再生，希望能留住流失的青年人口。
湖山社區係丘陵型農村社區，居民主要為1416人。社區內較大的聚落共有四個，而由表格可推知近十二年社區人口逐年下降的趨勢十分明顯，由92年的1661人逐年降至103年的 1416人，即平均每年約減少1.5%，而 同一時期，社區平均每戶人數也由3.63降至3.09人，表明社區中新生嬰兒 數量逐年下降。整體而言，數據顯示社區呈現老化現象，並逐漸失去活力。 不過最近(102-103年)人口數據，顯示本社區人口有逐漸穩定之趨勢，值得進一步觀察。
進一步分析湖山里6年人口變化情形，可看出青壯年(15-64 歲)的人口比例已趨於穩定，但老化指數卻由58.5激增到77.1，充分證實近年影響人口結構最重要的因素，確實是家庭的少子化。且由於本社區的老化指數逐年升高，故對於老人福利及老人相關之公共及醫療設備，應予以注意。
湖山社區係丘陵型農村社區，居民主要為1416人。社區內較大的聚落共有四個，而由表格可推知近十二年社區人口逐年下降的趨勢十分明顯，由92年的1661人逐年降至103年的 1416人，即平均每年約減少1.5%，而 同一時期，社區平均每戶人數也由3.63降至3.09人，表明社區中新生嬰兒 數量逐年下降。整體而言，數據顯示社區呈現老化現象，並逐漸失去活力。 不過最近(102-103年)人口數據，顯示本社區人口有逐漸穩定之趨勢，值得進一步觀察。
進一步分析湖山里6年人口變化情形，可看出青壯年(15-64 歲)的人口比例已趨於穩定，但老化指數卻由58.5激增到77.1，充分證實近年影響人口結構最重要的因素，確實是家庭的少子化。且由於本社區的老化指數逐年升高，故對於老人福利及老人相關之公共及醫療設備，應予以注意。
社區特色活動
觀音回湖山岩宗教活動(2/19)
農曆二月十九日觀世音菩薩誕辰，湖山七觀音分落於各地方性寺廟。原本七尊佛祖金身原本都是奉祀 在湖山岩，日本統治台灣時期，禁止宗教廟會聚集，要消滅信仰中心，以沒收神像加以燒毀，當時日軍收 集神像，以軍車運送中，觀音佛祖顯靈，使得車輛輪軸斷裂，不能使用就沒有被搶走。觀世音菩薩顯靈告知村莊居民某時某分在哪裡取得神像，事後神像分配至各五個村莊保管；光復後佛教尼僧就來到湖山岩念經，當時尼僧團用泥土做成神像，供人膜拜，那時候觀世音菩薩七姊妹就沒有回到湖山岩，只有每年農曆二月十六、十七、十八三天，五個村莊才將佛祖七姊妹公送回湖山岩。
農曆二月十九日觀世音菩薩誕辰，湖山七觀音分落於各地方性寺廟。原本七尊佛祖金身原本都是奉祀 在湖山岩，日本統治台灣時期，禁止宗教廟會聚集，要消滅信仰中心，以沒收神像加以燒毀，當時日軍收 集神像，以軍車運送中，觀音佛祖顯靈，使得車輛輪軸斷裂，不能使用就沒有被搶走。觀世音菩薩顯靈告知村莊居民某時某分在哪裡取得神像，事後神像分配至各五個村莊保管；光復後佛教尼僧就來到湖山岩念經，當時尼僧團用泥土做成神像，供人膜拜，那時候觀世音菩薩七姊妹就沒有回到湖山岩，只有每年農曆二月十六、十七、十八三天，五個村莊才將佛祖七姊妹公送回湖山岩。
玄天上帝聖誕祝壽宗教活動(農曆3/2-3/3)
農曆 3 月 3 日玄天上帝聖誕；由於湖山社區信仰主神為玄天上帝，家 家戶戶每到農曆三月二日-三月三日為期二天，祝壽祈福活動。除了社區居民奉上鮮花素果外，還有鄰近廟宇的誦經團，也會參與湖山社區祝壽活動，場面好不熱鬧，玄天上帝聖誕也是湖山社區主要年度節慶之一。
農曆 3 月 3 日玄天上帝聖誕；由於湖山社區信仰主神為玄天上帝，家 家戶戶每到農曆三月二日-三月三日為期二天，祝壽祈福活動。除了社區居民奉上鮮花素果外，還有鄰近廟宇的誦經團，也會參與湖山社區祝壽活動，場面好不熱鬧，玄天上帝聖誕也是湖山社區主要年度節慶之一。
中秋節福德正神祈福平安繞境宗教活動(農曆8/15)
農曆 3 月 3 日玄天上帝聖誕；由於湖山社區信仰主神為玄天上帝，家 家戶戶每到農曆三月二日-三月三日為期二天，祝壽祈福活動。除了社區居民奉上鮮花素果外，還有鄰近廟宇的誦經團，也會參與湖山社區祝壽活動，場面好不熱鬧，玄天上帝聖誕也是湖山社區主要年度節慶之一。
農曆 3 月 3 日玄天上帝聖誕；由於湖山社區信仰主神為玄天上帝，家 家戶戶每到農曆三月二日-三月三日為期二天，祝壽祈福活動。除了社區居民奉上鮮花素果外，還有鄰近廟宇的誦經團，也會參與湖山社區祝壽活動，場面好不熱鬧，玄天上帝聖誕也是湖山社區主要年度節慶之一。
檨仔坑帝爺公誕辰活動(3/3)
玄天上帝誕辰及法會，玉當山於農曆三月初三為帝爺公（即玄天上帝） 的誕辰，為期五天的法會，從農曆三月初一到三月初五。該法會的目的是 幫信徒消災解厄，光明燈則是幫信徒祈福。而在廟裡唸經的師姐是當地與 外地居民輪流來為信徒唸經，早上為當地居民唸經祈福，下午則是由外地 居民唸經祈福。因年輕人不願學，使得老一輩的人必需辛勞的唸經，而這 也可能使此項傳統無人繼承窘況。玉當山的信徒若想求平安也可向神明求 壽桃吃，當地人把壽桃每五公斤一籃供信徒向神明擲筊杯求壽桃，需擲三 聖筊，以五公斤開始向上增加，此乃明年還願的壽桃公斤數，在向神明求 完壽桃後，需在明年神明壽辰時，歸還當時向神明允諾的多少公斤數量。 在法會發現了有一香爐插有秤桿、剪刀、尺、劍、鏡子等非常的奇妙，問 了當地居民才了解到，香爐之所以會插秤桿、剪刀、尺、劍、鏡子是因為 當時有一師父以八卦五行的原理將這五項物品插入香爐裡，而這五項物品 也都有著五行裡的屬性，也就是金木水火士，原因是這五項物品是人們日 常用品，與人們息息相關，因此香爐裡才會有這五項物品。目的也是為信徒祈福消災求平安。
玄天上帝誕辰及法會，玉當山於農曆三月初三為帝爺公（即玄天上帝） 的誕辰，為期五天的法會，從農曆三月初一到三月初五。該法會的目的是 幫信徒消災解厄，光明燈則是幫信徒祈福。而在廟裡唸經的師姐是當地與 外地居民輪流來為信徒唸經，早上為當地居民唸經祈福，下午則是由外地 居民唸經祈福。因年輕人不願學，使得老一輩的人必需辛勞的唸經，而這 也可能使此項傳統無人繼承窘況。玉當山的信徒若想求平安也可向神明求 壽桃吃，當地人把壽桃每五公斤一籃供信徒向神明擲筊杯求壽桃，需擲三 聖筊，以五公斤開始向上增加，此乃明年還願的壽桃公斤數，在向神明求 完壽桃後，需在明年神明壽辰時，歸還當時向神明允諾的多少公斤數量。 在法會發現了有一香爐插有秤桿、剪刀、尺、劍、鏡子等非常的奇妙，問 了當地居民才了解到，香爐之所以會插秤桿、剪刀、尺、劍、鏡子是因為 當時有一師父以八卦五行的原理將這五項物品插入香爐裡，而這五項物品 也都有著五行裡的屬性，也就是金木水火士，原因是這五項物品是人們日 常用品，與人們息息相關，因此香爐裡才會有這五項物品。目的也是為信徒祈福消災求平安。
生態資源 (資料來源:http://www.tbn.org.tw/)
【鳥類】有鳳頭蒼鷹、雀鷹、台灣松雀鷹、松雀鷹、大冠鷲、 蛇鷹、蛇鵰、深山竹雞、藍腹鷴、紅腳山雞、哇雞、翠翼鳩、金隹、八色 鳥、八色鶇、紋翼畫眉、栗頭斑翅、縞鳥、白喉笑鶇、大白喉眉、白喉噪 眉共 20 餘種。
【爬蟲類特有種】食蛇龜、半葉趾蝎虎、台灣草蜥、斯文豪氏遊蛇、雨傘 節、眼鏡蛇、龜殼花。
【兩棲類特有種】莫氏樹蛙、褐樹蛙、黑蒙西氏小雨蛙、史丹吉氏小雨蛙、 杉木蛙、虎皮蛙、貢德氏蛙。
【淡水魚類特有種】鱸鰻、高身鏟頜魚、埔里中華爬岩鰍。
【哺乳類特有種】台灣獼猴、棕簑貓、食蟹獴、膨尾狸、白鼻心、麝香貓、 七仔、九節貓、山羌、羌仔、麂、台灣長鬃山羊。
【昆蟲類】黃裳鳳蝶、台灣微翅菊虎、棕細翅天牛。
【爬蟲類特有種】食蛇龜、半葉趾蝎虎、台灣草蜥、斯文豪氏遊蛇、雨傘 節、眼鏡蛇、龜殼花。
【兩棲類特有種】莫氏樹蛙、褐樹蛙、黑蒙西氏小雨蛙、史丹吉氏小雨蛙、 杉木蛙、虎皮蛙、貢德氏蛙。
【淡水魚類特有種】鱸鰻、高身鏟頜魚、埔里中華爬岩鰍。
【哺乳類特有種】台灣獼猴、棕簑貓、食蟹獴、膨尾狸、白鼻心、麝香貓、 七仔、九節貓、山羌、羌仔、麂、台灣長鬃山羊。
【昆蟲類】黃裳鳳蝶、台灣微翅菊虎、棕細翅天牛。
鳳頭蒼鷹 Accipiter trivirgatus
科名：鷹科
俗名：臺灣鳳頭蒼鷹、鳳頭鷹、臺灣蒼鷲、鳳頭雀鷹、粉鳥鷹、打鳥鷹
保育等級：II 珍貴稀有
形態特徵：中型鷹，體長約40~48公分，雌鳥體型明顯大於雄鳥。喙及爪彎曲且銳利，臉鼠灰色，頭後枕有短冠羽，喉白色有一道粗而明顯的黑色喉央線，體背以褐色為主，腹面翼下、胸腹部及脛羽白色且密布褐色斑紋。飛行時有蓬鬆的尾下覆羽，尾有數道深淺相間的橫帶。尾羽長度相對於體長，屬長尾。
俗名：臺灣鳳頭蒼鷹、鳳頭鷹、臺灣蒼鷲、鳳頭雀鷹、粉鳥鷹、打鳥鷹
保育等級：II 珍貴稀有
形態特徵：中型鷹，體長約40~48公分，雌鳥體型明顯大於雄鳥。喙及爪彎曲且銳利，臉鼠灰色，頭後枕有短冠羽，喉白色有一道粗而明顯的黑色喉央線，體背以褐色為主，腹面翼下、胸腹部及脛羽白色且密布褐色斑紋。飛行時有蓬鬆的尾下覆羽，尾有數道深淺相間的橫帶。尾羽長度相對於體長，屬長尾。
八色鳥
科名:八色鳥科 學名:Pitta brachyurs
特徵及習性: 八色鳥科主要分佈在溫熱帶地區，台灣有記錄的只有1種：八色鳥 Fairy Pitta 身長約 18 公分，翼長約 12 公分。常單獨在濃密闊葉林、竹林的底層、地面活動，飛行快速但通常是短距離，以地面昆蟲、蝸牛、蟬的若蟲和蚯蚓為食。覓食時以跳躍方式前進，有時候直接利用鳥嘴撥地找蚯蚓，因此，八色鳥繁殖地會選擇在陰濕、沒有噴灑農業和其它污染的樹林內。
特徵及習性: 八色鳥科主要分佈在溫熱帶地區，台灣有記錄的只有1種：八色鳥 Fairy Pitta 身長約 18 公分，翼長約 12 公分。常單獨在濃密闊葉林、竹林的底層、地面活動，飛行快速但通常是短距離，以地面昆蟲、蝸牛、蟬的若蟲和蚯蚓為食。覓食時以跳躍方式前進，有時候直接利用鳥嘴撥地找蚯蚓，因此，八色鳥繁殖地會選擇在陰濕、沒有噴灑農業和其它污染的樹林內。
藍腹鷴
名稱：學名 Louphura swinhoii 雉科，
英名為 Taiwan Blue Pheasant 中名新名為藍腹鷴，俗名為華雞、山雞。
體型特徵：雉科鳥類就是我們熟知的雞。雄鳥的羽色變化多，鮮豔美麗，雌鳥羽色為具保護色的褐色。雄鳥：全身羽色為黑藍色，並具有亮麗光澤。臉部皮膚及肉瓣為深紅色，頭頂雜 有白色羽毛。背部白色，腰部到尾上覆羽鮮藍色，羽緣白色，狀如魚鱗。尾羽長，中央的兩根白色與更長。雙腳紅色。雌鳥：體型較小，尾也較短。臉部、雙腳紅色。身體各部為則以褐色為主，背部為箭頭狀的密佈斑紋，腰部、尾上覆羽為蟲蠹紋，腹部則為V字形的密集斑紋。
英名為 Taiwan Blue Pheasant 中名新名為藍腹鷴，俗名為華雞、山雞。
體型特徵：雉科鳥類就是我們熟知的雞。雄鳥的羽色變化多，鮮豔美麗，雌鳥羽色為具保護色的褐色。雄鳥：全身羽色為黑藍色，並具有亮麗光澤。臉部皮膚及肉瓣為深紅色，頭頂雜 有白色羽毛。背部白色，腰部到尾上覆羽鮮藍色，羽緣白色，狀如魚鱗。尾羽長，中央的兩根白色與更長。雙腳紅色。雌鳥：體型較小，尾也較短。臉部、雙腳紅色。身體各部為則以褐色為主，背部為箭頭狀的密佈斑紋，腰部、尾上覆羽為蟲蠹紋，腹部則為V字形的密集斑紋。
半葉趾蝎虎
學名：Hemiphyllodactylus typus Bleeker
分類：SQUAMATA 有鱗目 Gekkonidae 守宮科
形態特徵：小型壁虎，體細長，四肢短小且第一指(趾)極短，指(趾)下皮瓣為2列，體色多為褐色或灰褐色，尾部呈圓筒型。棲地分布：僅在台灣的高雄、屏東、台東以及蘭嶼、綠島等地有發現記錄，數量少，主要棲息於低海拔近海岸樹林。
分類：SQUAMATA 有鱗目 Gekkonidae 守宮科
形態特徵：小型壁虎，體細長，四肢短小且第一指(趾)極短，指(趾)下皮瓣為2列，體色多為褐色或灰褐色，尾部呈圓筒型。棲地分布：僅在台灣的高雄、屏東、台東以及蘭嶼、綠島等地有發現記錄，數量少，主要棲息於低海拔近海岸樹林。
莫氏樹蛙
英名 Moltrecht's treefrog 學名 Rhacophorus moltrechti
成蛙特徵描述：中小型，背部墨綠色時常帶有細小白色斑點，腹部黃色或綠色，腹部後側、體側 及四肢內側時常橘紅色帶有許多黑斑；體側無白線；眼睛虹膜為橘紅色；吸盤大而明顯。蝌蚪特徵描述：蝌蚪大型，黑色橢圓型，吻端圓；尾呈披針型，尾鰭較高，尾長為體長兩倍，末 端鈍圓；眼睛位於頭背側，口位於吻前端腹面。
成蛙特徵描述：中小型，背部墨綠色時常帶有細小白色斑點，腹部黃色或綠色，腹部後側、體側 及四肢內側時常橘紅色帶有許多黑斑；體側無白線；眼睛虹膜為橘紅色；吸盤大而明顯。蝌蚪特徵描述：蝌蚪大型，黑色橢圓型，吻端圓；尾呈披針型，尾鰭較高，尾長為體長兩倍，末 端鈍圓；眼睛位於頭背側，口位於吻前端腹面。
棕簑貓
學名:Herpestes urva 棕簑貓又名食蟹獴，哺乳類
為臺灣特有亞種珍貴稀有保育動物，頭體長40-46公分、尾長20-28 公分，體重約2公斤，吻突出，體略膨大，趾間有新月形蹼膜，全身披質地粗硬灰褐色長毛，猶如一席簑衣，尾巴蓬鬆。 棕簑貓屬日行性動物，分布全島中低拔之清澈溪流及未受破壞森林區域，躲藏於 岩洞或自掘之洞穴內，並以溪水中的蝦蟹、兩棲爬蟲等小型動物為食，排遺呈短 棒狀，常內含大量螃蟹碎殼，多單獨活動，偶爾成2至 4隻小群活動。
為臺灣特有亞種珍貴稀有保育動物，頭體長40-46公分、尾長20-28 公分，體重約2公斤，吻突出，體略膨大，趾間有新月形蹼膜，全身披質地粗硬灰褐色長毛，猶如一席簑衣，尾巴蓬鬆。 棕簑貓屬日行性動物，分布全島中低拔之清澈溪流及未受破壞森林區域，躲藏於 岩洞或自掘之洞穴內，並以溪水中的蝦蟹、兩棲爬蟲等小型動物為食，排遺呈短 棒狀，常內含大量螃蟹碎殼，多單獨活動，偶爾成2至 4隻小群活動。
黃裳鳳蝶
學名：Troides aeacus formosanus 科別：鳳蝶科屬熱帶性蝶種
為本島內最大型的蝴蝶，前翅長可超過 7公分，成蟲喜愛訪紅、橙色系的花，雄蝶喜愛於樹冠層或森林開闊處活動，而雌蝶則較愛於林間蔭地飛翔，雄蝶有明顯的領域行為。觀賞地點：西拉雅風景區內的淺山丘陵地皆可發現其蹤影，其中以新化的新化國 家植物園、白河的關子嶺、東山的崁頭山及大埔的跳跳農場等地因有較多的馬兜 鈴屬植物分佈，可供產卵，較易發現其蹤跡。觀賞時間：屬多世代蝶種，全年皆可發現成蝶，以春秋兩季數量較多。
為本島內最大型的蝴蝶，前翅長可超過 7公分，成蟲喜愛訪紅、橙色系的花，雄蝶喜愛於樹冠層或森林開闊處活動，而雌蝶則較愛於林間蔭地飛翔，雄蝶有明顯的領域行為。觀賞地點：西拉雅風景區內的淺山丘陵地皆可發現其蹤影，其中以新化的新化國 家植物園、白河的關子嶺、東山的崁頭山及大埔的跳跳農場等地因有較多的馬兜 鈴屬植物分佈，可供產卵，較易發現其蹤跡。觀賞時間：屬多世代蝶種，全年皆可發現成蝶，以春秋兩季數量較多。
植物資源 (資料來源:http://plant.tesri.gov.tw/)
植物資源經調查，共記錄維管束植物119科344屬508種，種類最多的前3科分別是禾本科、豆科及大戟科。其中圓葉布勒德藤(Bredia hirsuta var. rotundifolia)、岩生秋海棠(Begonia ravenii)、谷秋海棠(Begonia lukuana)、蔓 荷(Floscopa scandens our)為3種常見之植物。
圓葉布勒德藤
圓葉布勒德藤是劉業經與歐辰雄教授於1976年發表的台灣特有種植物，模式標 本採自嘉義的瑞里附近，目前只雲林縣的斗六丘陵、南投縣的關刀溪、嘉義的瑞 里、高雄的旗山等地區的低海拔山區有紀錄，數量少而零星。呂勝由先生等依其 族群小且狹隘分布、能繁殖之成熟個體小於250株、族群實際佔有面積小於100平方公里等，評估為瀕臨絕滅（Endangered）的物種。而環保署的《環境影響評 估及環境影響說明書有關陸域植物生態之調查與撰寫規範》則載明「分布較廣， 但地點零碎，生育地小，但數量集中」，評定為第三級「當工程於此類植物生育地進行時，造成棲地減少及數量下降，但不至於使該種立即滅絕」，對策為「當此類植物出現於施工範圍內時，應會同專家學者商討保育對策，規劃適當之保育區域。或予以移植」。台灣植物誌第二版第六卷，則處理為稀有的特有植物中的第三級（Rare，稀有級），如果生育環境減少有可能變為第一級成瀕臨滅絕級。
岩生秋海棠
為多年生具匍匐莖之草本植物，其塊莖近球形直徑約2公分；莖肉質多汁，常帶 紅色，可至50公分高，0.7公分寬，光滑，匍匐莖約0.4公分寬，3.5公分長， 光滑。葉互生，綠色，紙質至近肉質，歪卵形。本種最主要的特徵在於直立之植 株基部具有球莖，並由此產生數走莖，走莖末端復生成新植株；莖葉於秋冬結果 實後凋落，春季復生。本種植物據目前採集紀錄所知，從苗栗以南至高雄的海拔90至1,500公尺處皆可見其蹤跡，惟均屬零星分布，族群數量稀少，且其生長地點多為陡峭之岩壁上較潮濕或蔽蔭處，生育環境條件不佳，並有一部分之生育 地接近人為開墾地，稍不留意，恐導致消失，為免將來有所遺憾，實宜進行族群 調查，確知其分布概況與生長情形，如有必要，則應儘早制訂措施，保護其物種不致滅絕。
蔓蘘荷
廣泛散布於台灣低海拔地區稍有遮蔭的濕地。2、30 年來經濟的發展，人類攜帶著威力強大的工具與意志力，好像與自然有仇似的極巨的改變環境的地形、地貌與運作方式，迫使得蔓蘘荷的生育環境急速的減少，大多數水濕生植物的愛好者已將她列為稀有植物，是個不常見的種類。在斗六丘陵中，山谷較寬闊的崩塌泥地上偶而可見，也是秋天中開花的成員。蔓蘘荷是蔓性的肉質草本植物，屬於鴨趾草科，擁有大部分單子葉植物共有的特徵──包莖的葉鞘。這葉鞘合生成圓筒狀，是由葉柄彭大而來，植物體由葉鞘生長處分成明顯的一節節，連接著寬大葉鞘生長的葉子，由基部向先端逐漸變細而成卵狀披針形，葉子的中肋明顯而凹 陷，具有多數的平行葉脈。
社區品牌：［#度咕叩灶］
每年於龍眼產季，社區會動員起來一起挑選龍眼，然後圍繞在傳統龍眼灶旁一起烘製龍眼乾，過程需要三天三夜，製成耗時辛苦，烘製完成的龍眼乾充滿濃郁香氣又好吃。
#斗六湖山社區的特產～龍眼乾
#傳統古法焙龍眼乾工法
#龍眼乾又稱桂圓
#桂圓米糕
#桂圓銀耳甜湯
#桂圓紅棗茶
每年於龍眼產季，社區會動員起來一起挑選龍眼，然後圍繞在傳統龍眼灶旁一起烘製龍眼乾，過程需要三天三夜，製成耗時辛苦，烘製完成的龍眼乾充滿濃郁香氣又好吃。
#斗六湖山社區的特產～龍眼乾
#傳統古法焙龍眼乾工法
#龍眼乾又稱桂圓
#桂圓米糕
#桂圓銀耳甜湯
#桂圓紅棗茶
簡介
湖山里是舊斗六街咬狗段-咬狗、楓樹湖、岩仔、檨仔坑等四庄頭及四條坑，在斗六市區東北方，故光復後改稱湖山里。
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