古蹟建築
一、建築特色 廠區可劃分為生產區、行政區、倉庫區和宿舍區：
- 生產區之建築物皆已拆除，僅剩兩棟建物，閒置多年。
- 行政區：位於廠區北側，南邊與生產區以圍牆區隔，東邊緊鄰宿舍區。行政區共有9棟建築物，其中辦公室、福利社等2棟使用中，辦公室、總辦公室、試驗室、汽車庫、羽球館、康樂室等7棟因閉廠停止製糖，而閒置無人使用。
- 倉庫區：位於廠區南邊，北邊緊鄰生產區。倉庫區共有18棟建築物，包括農具庫、曵引機庫、曵引機修理室等4棟建物現為使用中；砂糖倉庫、肥料倉庫、物料倉庫等14棟則因閉廠停止製糖，而閒置無人使用。
二、景觀特色 廠區景觀分為公園、林蔭道、庭園，整個廠區的景觀呈現較為封閉，有明顯界線的環境空間結構，北向與南向兩面環水，西向則是廠區主要的大門口入口處，東向及東南向的場內向外延伸地景，則呈現出視覺遼闊；由外向內觀賞廠區則可感受到小山丘地形景觀，恰為斗園所在，斗園係本廠區具有代表性的精緻庭園。本基地範圍內的特殊景觀，主要包含重要的庭園、古樸的日式記竹、重要入口意向節點、端景與具空間層次美質的景觀環境：
- 重要庭園：斗園、綠園及假山水景觀、噴水池、圓環及榕樹群、樟樹草坪。
- 建築景觀：第一公差宿舍、第二公差宿舍、廠長宿舍、建教宿舍與單身宿舍、職員住宅庭院、一般辦公室、曵引機庫。
- 歷史據點：升旗集會場、防空洞、火車頭。
- 其他景點：砂糖倉庫區、大樹空間。
簡介
斗六糖廠可藉由簇群與連結之關係，進入到城鎮或郊區及具文化價值與觀光價值之區域，如：台灣咖啡節、柳橙文化節、雲林國際偶戲藝術節…等活動之舉辦，將可成為中部旅遊之重要觀光遊憩所選擇之場所，帶動縣市活絡之重要角色。
歷史與人文
類別:文化景觀/級別:文化景觀/種類:工業地景
